GREEN FOOD WEEK

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cibo

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Il Comune di Signa e Qualità & Servizi aderiscono all’iniziativa promossa da Food Insider GREEN FOOD WEEK. Il cibo amico del pianeta

L’iniziativa ha l’obiettivo di sensibilizzare e diffondere consapevolezza sull’impatto ambientale del cibo che scegliamo ogni giorno, in particolare di quel cibo che viene servito nell’ambito della ristorazione collettiva e quindi anche ai bambini nelle mense scolastiche

La giornata del 10 marzo è quella dedicata alle mense scolastiche

Il menù previsto per quel giorno sarà modificato inserendo piatti con basso impatto ambientale, unendo simbolicamente i bambini d’Italia

Siamo tra le 96 realtà italiane che hanno aderito all’iniziativa e contribuiremo quindi con i nostri pasti alla produzione di pasti sostenibili e quindi “amici del pianeta”

Il menù previsto per la mensa di scuole infanzia e primaria sarà a base di verdure fresche e legumi e prevede:

  • Pasta biologica al pesto di barbabietola rossa
  • Polpette di lenticchie e patate
  • Insalata di finocchi al condimento balsamico

⇒ Sarà fondamentale accompagnare i bambini nella comprensione di questa giornata, preparandoli prima a capire il valore dell’iniziativa e poi incoraggiandoli ad assaggiare per scoprire quanto un cibo amico dell’ambiente possa essere anche molto buono!  La collaborazione di genitori e insegnanti é  preziosa perché ci aiutino a porre le basi per fare di questa giornata un successo!

green food week presentazione iniziativa

menù 10 marzo

⇒ Video di presentazione della giornata del 10 marzo, realizzata in occasione dell’iniziativa  “Green Food Week, il cibo amico del pianeta”:

COLLEGAMENTI UTILI

Comune di Signa