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Descrizione
Il Comune di Signa e Qualità & Servizi aderiscono all’iniziativa promossa da Food Insider GREEN FOOD WEEK. Il cibo amico del pianeta
L’iniziativa ha l’obiettivo di sensibilizzare e diffondere consapevolezza sull’impatto ambientale del cibo che scegliamo ogni giorno, in particolare di quel cibo che viene servito nell’ambito della ristorazione collettiva e quindi anche ai bambini nelle mense scolastiche
La giornata del 10 marzo è quella dedicata alle mense scolastiche
Il menù previsto per quel giorno sarà modificato inserendo piatti con basso impatto ambientale, unendo simbolicamente i bambini d’Italia
Siamo tra le 96 realtà italiane che hanno aderito all’iniziativa e contribuiremo quindi con i nostri pasti alla produzione di pasti sostenibili e quindi “amici del pianeta”
Il menù previsto per la mensa di scuole infanzia e primaria sarà a base di verdure fresche e legumi e prevede:
- Pasta biologica al pesto di barbabietola rossa
- Polpette di lenticchie e patate
- Insalata di finocchi al condimento balsamico
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Ultimo aggiornamento: 6 luglio 2023, 14:51
